Falar sobre café é, inevitavelmente, falar sobre a Etiópia. Nenhum outro país carrega tanta simbologia ligada à origem da bebida, às suas lendas e à sua cultura viva. Da história do pastor Kaldi, que teria descoberto os efeitos estimulantes dos grãos ao observar suas cabras, até as tradicionais cerimônias etíopes de preparo, o país sempre …